Notre carte Sol y Luna
Déjeuners
Dîners
Weekend
Nos boissons du moment
- Black Ladie10€Saint Germain "Liqueur de Sureau", Vodka Grey goose, Mûres fraiches, zeste de citron, proseco et eau gazeuse
- Sprits Saint Germain10€Saint Germain, citron vert, Proseco, eau gazeuse
- Santenay Les Hâtes Philippe le Hardy39€Une belle decouverte, vin tres élégant avec une robe rouge grenat et nez fruité un accord parfait sur les viandes rouges
Nos Apéritifs
Ici
Nos vins et champagnes
Ici
MENUS DEJEUNERS
Du mardi au vendredi midi
Entrée -Plat ou Plat-Dessert 20,00€
Entrée, plat, dessert 24,00€
Nos vins et champagnes
Ici
Nos Apéritifs
Ici
Entrées au choix
Croustillant de maroilles AOP, myrtilles aux épices, amandes grillées et son mesclun au basilic
Cassolette de ravioles aux figues et fromage de chèvre, jus crémé au citron vert, courgettes et champignons fondants
Crevettes de Madagascar, coppa, avocat, ananas, pamplemousse, amandes grillées, tomates cerises rôties, basilic, coriandre, balsamique à la framboise
Tartare de saumon frais, basilic, concombre, avocat, oignons frits, huile de sésame, avocat
Poêlée d’escargots aux cèpes en cassolette, lard et champignons de Paris, crème d’isigny
Plats au choix
Aloyau de veau de Normandie, jus de cuisson réduit au Chardonnay, farandole de légumes de saison
Suprême de poulet fermier rôti, sauce au chinon rouge, poivre et romarin, mousseline au beurre salé, légumes de saison
Faux filet de Normandie, sauce Bordelaise, pommes grenailles, artichauts et tomates cerises
Dos de cabillaud écrasé aux cèpes et courgettes, mousseline de pomme de terre, jus de bœuf au thym
Parmentier de bœuf de Normandie aux girolles, mousseline de pommes de terre aux poireaux, jus de bœuf réduit au thym
Dos de saumon à la plancha, sauce bordelaise, risotto au safran, légumes de saison
Dessert au choix
Mangue, ananas, melon charentais, sorbet artisanal abricots
Moelleux au chocolat maison Cacao Barry et sa glace artisanale chocolat Valhrona
Pana Cotta maison et ses fruits mangue et framboise
Tiramisu à la mangue et spéculos à notre façon
Gratin de pamplemousse , crème praline à l’ancienne et son biscuit
MENUS DU Soir et du Week-end
Entrée- Plat ou Plat-Dessert 29,80€
Entrée, plat, dessert 34,80€
Nos vins et champagnes
Ici
Nos Apéritifs
Ici
Entrées au choix
Croustillant de Maroilles AOP mesclun de salade, myrtilles aux épices, amandes grillées basilic
Poêlée d’escargots aux cèpes en cassolette, lard et champignons de Paris, crème d’isigny
Ravioles de figue et chèvre, jus crémé au citron vert, courgettes fondantes
Crevettes de Madagascar, coppa, avocat, ananas, pamplemousse, amandes grillées, tomates cerises rôties, melon, coriandre, balsamique à la framboise
Mozzarella Buffala sur son mesclun, magret fumé, gaspacho, amandes grillées
Tartare de saumon frais au basilic et coriandres, mangue, avocat, oignons frits, tuiles de parmesan au paprika fumé
Plats au choix
Parmentier de bœuf de Normandie aux girolles, mousseline de pommes de terre au basilic, jus de bœuf réduit au thym
Dos de saumon à la plancha, risotto au safran à notre façon, légumes de saison, sauce Bordelaise
Tartare de boeuf préparé par nos soins, sauce co*cktail, cornichon, échalote, salade et frites maison
Suprême de poulet fermier rôti et gambas, sauce au Chinon rouge, poivre et romarin, mousseline aux beurre salé, légumes de saison
Aloyau de veau de Normandie, jus crémé aux cèpes, farandole de légumes de saison
Faux filet de boeuf de Normandie, sauce Bordelaise, pommes grenailles, artichauts et tomates cerises rôties
Dessert au choix
Mangue, ananas, melon charentais, glace artisanale abricot
Moelleux au chocolat maison Cacao Barry et sa glace Artisanale chocolat
Fraises fraîches flambées au Grand-Marnier et menthe, Glace artisanale Yaourt Bulgare
Pana Cotta aux fruits rouges
Gratin de pamplemousse, crème de marron à l’ancienne et son biscuit
Tiramisu à la mangue et spéculos
MENUS LE SAMEDI
Midi et soir
Entrée, Plat ou Plat, Dessert 29,80€
Entrée, plat, dessert 35,80€
Nos vins et champagnes
Ici
Nos Apéritifs
Ici
Entrées au choix
Croustillant de Maroilles fermier au basilic et chutney de mangue et pomme, amandes grillées et et son mesclun de roquette, pousse d’épinard, laitue
Dame de saumon fumé Label rouge, nage de petit* légumes et basilic, roquette, amandes grillées pommes fruits
Salade fraîcheur : ravioles de figues et chèvre, tomates rôties, crémé au chablis et cèpes rôtis
Mesclun de duo de saumon frais et crevettes de Madagascar, avocat, ananas, pomme fruit, amandes grillées, yuzu et basilic thaï
Escargots de Bourgogne, crème d’Isigny, cèpes rôtis, jambon de Parme, roquette
Mozzarella Buffala, laitue roquette, pousses d’épinards, gaspacho au basilic, ,magret fumé, basilic, oignons frits
Tartare de daurade et saumon coriandre basilic avocat, mangue, oignons frits, tuile au parmesan, wakame
Plats au choix
Filet de bar de Bretagne à la plancha, nage au agrumes et coriandre, lentilles braisées, navet glacé
Onglet de boeuf normand, jus réduit au Porto, pommes grenailles, artichauts poêlés, carottes glacées
Tartare de boeuf préparé par nos soins, sauce co*cktail, cornichon, échalote, salade et frites maison
Aloyau de veau grillé à la plancha, jus d’estragon, mousseline au beurre salée carottes glacées
Suprême de poulet fermier et gambas, jus de curry et coco, risotto crémeux, carottes glacée
Dessert au choix
Piperade de melon charentais rafraîchi au citron vert, sorbet hibiscus passion banane
Pana Cotta, confit d’abricot bio à la vanille
Moelleux au chocolat maison Cacao Barry et sa glace Artisanale Nuty
Sphère Ivoire : dans une coque de chocolat blanc, mousse chocolat blanc et son coeur passion mangue, croustillant noix de coco
Ananas frais flambée au Rhum, sucre de canne, sorbet noix de coco
Abricots bio rôtis au sucre de canne, vanille bourbon, glace vanille artisanale
Sabayon de Fraises gariguette, framboises et mangue au citron vert, menthe, sorbet artisanal hibiscus passion banane
Carte des vins
Vins Rouges
Vins Blancs
Vins Rosés
1/2 bouteilles
Servi au verre
75cl /
BORDEAUX AOC
Château Bonneau Montagne Saint Emilion 2019
29,00€
Château Puy Castera Haut Médoc cru Bourgeois 2019
29,00€
Château Melle Larrivet Haut-Brion Pessac Léognan (2018)
45,00€
Aspirant de Beychevelle Saint Julien (2021)
48,00€
La croix Saint-Roc Lussac Saint Emilion(2007)
25,00€
Château le Crock Saint Estèphe (2009)
85,00€
De Branaire-Ducru Saint Julien (2013)
48,00€
Château la croix de Perron Lalande de Pomerol (2023)
39,00€
La Closerie de Fourtet Saint Emilion Grand Cru (2015)
60,00€
Angélus Premier grand cru Classé Sain-Emilion(2007)
580,00€
Château Haut-Brion Premier grand cru Classé Pessac-Léognan (2006)
780,00€
BOURGOGNES AOP
Bourgogne Nuits-Saint-Georges Bouchard et fils (2016)
80,00€
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Grande cuvée (2021)
35,00€
Mercurey Domaine Domaine Voarick (2019)
33,00€
Pernand-Vergelesses 1er cru Domaine Chanson (2017)
65,00€
Aloxe-Corton Maison Louis Latour (2018)
65,00€
Pommard Famille Picard (2017)
65,00€
Gevrey-Chambertin Domaine Bouchard Père et fils (2017)
69,00€
Pernand Vergelesses 1er cru Domaine Chanson (2017)
65,00€
Beaune 1er cru Philippe le hardy (2017)
90,00€
Santenay 1er cru Philippe Le Hardy (2019)
65,00€
LES VIGNOBLES DU GERS
Monastère Saint Mont Domaine Plaimont AOC (2018)
32,00€
LES VIGNOBLES DU RHONE AOC
Côte du Rhône E.guigal (2019)
26,00€
Crozes-Hermitage Domaine Calunas (2021)
36,00€
Saint-Joseph E.Guigal (2019)
33,00€
Gigondas Domaine Montvac (2021)
35,00€
Côte-Rôtie Brune et Blonde de E. Guigal (2019)
89,00€
LES VINS DU SUD AOP
Castel Fossibis fougères Cépage carignan, Grenache, Syrah, Mouvèdre BIO (2018)
31,00€
L'hospitalas - Syrah et Mouvèdre - Gérard Bertrand (2019)
65,00€
Aigle Royal - Pinot noir - Gérard Bertrand (2018) *
55,00€
LES VINS DU BEAUJOLAIS AOP
Brouilly Georges Duboeuf (2021)
26,00€
Morgon Cru du BeaujolaisAndré Vonnier
26,00€
Château de Juliénas Juliénas 2019
27,00€
28,00€
LES VINS DE LOIRE AOP
Saumur-Champigny Les Valengenets (2020)
26,00€
Menetou salon Joseph Mellot Les Thureau(2022)
30,00€
Sancerre Domaine Reverdy Ducroux (2022)
30,00€
LES VINS D' ALSACE AOC
Pinot Noir La Louve Maison Wolfberger (2021)
26,00€
Vin blanc
75cl
BOURGOGNES AOC
Chablis Jean Marc Brocard (2020)
35,00€
Chablis 1er cru Fourchaume Dom William Fèvre (2018)
52,00€
Chablis Grand Cru Château La Grenouilles Chablisienne (2020)
85,00€
Puligny-Montrachet Domaine Louis Latour (2020)
90,00€
Pernand Vergelesses 1er cru Domaine Guyon Bio (2020)
69,00€
Nuits-Saint-Georges Bouchard Père & Fils ( 2016)
69,00€
Meursault Les Clous Dom Bouchard et Fils ( 2019)
79,00€
Santenay 1er Cru Beaurepaire Philippe le hardy (2020)
55,00€
Mercurey Les Bois de Lalier Philippe le hardy (2020)
33,00€
VINS DE LOIRE
Sancerre Jack Caisset AOP (2021)
35,00€
Sancerre La Moussière Alphonse Mellot BIO (2021)
46,00€
Pouilly fumé Domaine Guy Saget (2021)
30,00€
Cheverny Domaine maison ACC (2021)
25,00€
Menetou salon Domaine Joseph Mellot AOC (2021)
30,00€
LES AUTRES VINS DE FRANCE AOP
Les Demoiselles de lharrivet Haut-Brion AOC (2019)
42,00€
Cigalus Sud de France BIO Gérard Bertrand (2018)
37,00€
Crozes-Hermitage Domaine des Remizières (2021)
33,00€
Saint Mont Le Faite Domaine Plaimont (2015)
29,00€
Sud de France Aigle Royal Gérard Bertrand (2015)
65,00€
Gewurtztraminer Vendanges Tardives (2018)
38,00€
Pinot Gris Déliktess Domaine Kientz (2018)
29,00€
Vin rosé
75 cl
Amour de gris Bio Domaine Grand Chemin
22,00€
Incroyable Bio Domaine Grand Chemin
27,00€
Château tour Saint Honoré Côtes de Provence
25,00€
Domaine d’Ott* Côte de Provence AOC
39,00€
Vin 1/2 bouteille
Rouge
Saint Nicolas de Bourgueil Michel Laurent (2021)
15,00€
La croix saint Roc Lussac Saint Emilion (2021)
14,00€
Côtes de Bourg Franc Lafleur (2022)
14,00€
Saumur Champigny AOP (2022)
15,00€
Brouilly AOC (2021)
15,00€
Blanc
Sancerre Blanc Domaine Laporte Le Rochoy AOC (2021)
17,00€
Chablis J. Moreau & Fils Gloire de Chablis (2020)
18,00€
Rosé
Château Tour Saint Honoré Côtes de Provence - 50cl
18,00€
Vin servi au verre - 15cl
Rouge
Lajarde Montarlier Saint-Emilion 2022
8,00€
Bourgogne Haute Côte de Beaune Maison Nuiton Beaunoy 2022
8,00€
Sancerre Domaine La Vivandière (2021)
7,00€
Castel Fossibus Faugères (2018)
7,00€
Blanc
Saint Mont Le faite Domaine Plaimont (2019)
7,00€
Menetou Salon Joseph Mellot (2021)
7,00€
Pacherenc du Vic-Bilt domaine Plaimont (2020)
7,00€
Rosé
Château Tour Saint Honoré Côtes de Provence
6,00€
Notre sélection de Champagne
La maison Edouard BRUN dispose d'un vignoble familial de plus de 8 hectares situé dans la Montagne de Reims, ainsi qu'à Aÿ et Mareuil, et composé des cépages Pinot noir, Meunier et Chardonnay blanc.
Champagne Jacquart Mozaïc
65,00€
Edouard Brun & Cie réserve 1er cru (guide Hachette 2018**)
75,00€
Les co*cktails maison avec Alcool
10,00 €
Black Lady Moon
Saint Germain liqueur de Sureau, Grey Goose, Mûres fraîches, citron vert combava, tonic
Americano
Martini Rouge, Martini Blanc, Campari, Gin
Margarita
Téquila, citron vert, liqueur d’orange des caraïbes
Sprits
Aperol, Proseco Bio La Gioiosa, quartier d’orange, San pellegrino
Pina Colada
Bacardi Añero 4, ananas, noix de coco, zeste de citron vert
Planteur
Bacardi Añero 4, ananas, passion, sucre de canne, zeste de citron
Cosmopolitain
Vodka, jus de cranberry, citron vert, zeste d’orange
Mojito
Bacardi Añero 4, citron, Sucre, menthe fraiche, eau gazeuse
Mojito Framboise
Bacardi Añero 4, framboise, menthe fraiche, eau gazeuse
Bramble
Gin, meilleures mûres, citrons Siciliens
Balantines Balsao
Ballantines Brasil, citron vert, sucre de canne
Les co*cktails maison sans Alcool
8,50 €
Martini Sunset Sprits
Martini Floréal sans Alcool, Ananas, jus d ananas, jus de citrons, tonic
Smootie de fruits frais
Jus de Planteur, ananas frais, jus d orange frais, framboises fraîches
Mojito Framboise ou classique sans Alcool
Menthe fraîche, citron vert, avec ou sans framboises, sucre roux, eau gazeuse
Martini Vibrante co*cktail
Martini Vibrante sans Alcool, jus de cranberry, jus de Pomme, tonic
Mocktail Ceder's Wild Tonic
Ceder's Wild Gin sans Alcool, pamplemousse, basilic, Tonic
Apéritifs
Les habituels
Kir framboise, cassis, pêche, cerise, mure, violette 15cl
3,90€
Kir Royal 15cl
6,90€
Coupe de Champagne Jacquart Mozaïc- 15cl
11,00€
La cave à Whiskey
Ballantine's : 4cl
4,50€
Jack Daniels : 4cl
7,00€
Aberlour 12 ans - 4cl
7,00€
Aberlour 16 ans - 4cl
8,00€
Bellevoye sauternes ,tourbée ou finition prune - 4cl
10,00€
Scapa - 4cl
10,00€
La cave des Rhums
Havana Anejo- 4cl
7,00€
Havana club 7ans - 4cl
7,00€
Diplomatico ou Don papa - 4cl
8,00€
Plantation XO - Rhum des Barbades - 4cl
9,00€
Ron Zacapa - Edicion negra - Guatemala - 4cl
9,00€
Pacto Navio - Cuba - 4cl
8,00€
Les digestifs - 5cl
Get 27
7,00€
Calvados Monin 20 ans xo
8,00€
Camus Cognac VSOP
8,00€
Clés des Ducs Armagnac VSOP
8,00€
Poire Williams Maison Bertrand
7,00€
Mirabelle Maison Massenez
7,00€
Limoncello Cellini di Sicilia
7,00€
Les bières - 25cl
Heineken
3,80€
Leffe
4,20€
Affligem
4,20€
Grimbergen blanche
4,20€
Bière du moment pression
5,00€
Lcs classiques
Martini - 6cl, Ricard - 2cl, Pastis - 2cl, Porto -6cl)
4,50€
Tequila , Vodka , Gin : 4cl
4,50€
Les SANS alcool
Coca-Cola 33cl Schweppes 33cl, limonade 20cl
Orangina 25cl , ice tea 25cl
3,90€
Nectar de fruits "abricot, poire, ananas, mangue
Ananas, Orange, "
4,10€
Jus de fruits " pomme, tomate" 20cl
4,10€
Les douceurs
Café, décaféiné Lavazza
2,50€
Cappuccino Sol y luna
4,00€
Sélection thé DAMMANN
4,00€
Les eaux
Evian - 75cl
4,80€
Badoit verte - 75cl
4,80€
Badoit rouge - 33cl
3,50€
Ferrarelle - 75cl
4,80€
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